某大学生食堂，就餐人数500人，其中男生200人，女生300人，年龄在18—25岁。能量的RNI值：男性为2700kcal／日，女性为2300kcal／日。女性2300kcal为基准，计算出男生折合女生的系数，该食堂总人日数。

admin2016-01-07 50

问题某大学生食堂，就餐人数500人，其中男生200人，女生300人，年龄在18—25岁。能量的RNI值：男性为2700kcal／日，女性为2300kcal／日。
女性2300kcal为基准，计算出男生折合女生的系数，该食堂总人日数。

选项

答案以女性2300kcal为基准，男生折合女生的系数为：2700／2300=1．1 7 该食堂总人日数若以女性为基准，则为300+200×1．17=534(人)

解析

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公共营养师三级操作技能

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