在国标中，食物中的胡萝卜素含量采用的测定方法是

admin2016-03-18 61

问题在国标中，食物中的胡萝卜素含量采用的测定方法是

选项 A、高效液相色谱法
B、荧光法
C、分光光度法
D、柱层析法
E、气相色谱法

答案C

解析国标(GB／T5009—1983)规定，食品中胡萝卜素的测定方法为分光光度法。

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