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应怎样为中、重度蛋白质一热能营养不良患儿调整饮食?

admin2014-02-11  60
问题 应怎样为中、重度蛋白质一热能营养不良患儿调整饮食?
选项
答案中、重度蛋白质-热能营养不良(PEM)可参考原来的饮食情况，从每天165～230kJ／kg开始，逐步少量增加，若消化吸收能力较好，可逐渐加到每天500～727kJ／kg，并按实际体重计算热能。除乳制品外，可给予豆浆、蛋类、肝泥、肉末、鱼粉等高蛋白食物，必要时也可给予酪蛋白水解物，氨基酸混合液或要素饮食。蛋白质摄入量从每天1．5～2．0g／kg开始，逐步增加到3．0～4．5g／kg。过早给予高蛋白食物，可引起腹胀和肝大。食物中应含有丰富的维生素和微量元素。
解析
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