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实用职业技能
一般来说,平刀批的片大多数还需进一步切割成更小的料形,斜刀片则一般无须再切割。 ( )
一般来说,平刀批的片大多数还需进一步切割成更小的料形,斜刀片则一般无须再切割。 ( )
admin
2022-08-02
56
问题
一般来说,平刀批的片大多数还需进一步切割成更小的料形,斜刀片则一般无须再切割。 ( )
选项
A、正确
B、错误
答案
A
解析
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本试题收录于:
中式烹调师(初级)题库旅游大类分类
0
中式烹调师(初级)
旅游大类
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