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食品中蔗糖的测定中，在一定条件下，蔗糖水解成葡萄糖和( )。
食品中蔗糖的测定中，在一定条件下，蔗糖水解成葡萄糖和( )。
admin
2022-07-28
32
问题
食品中蔗糖的测定中，在一定条件下，蔗糖水解成葡萄糖和( )。
选项
A、果糖
B、乳糖
C、半乳糖
D、麦芽糖
答案
A
解析
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本试题收录于：
食品检验工（中级）题库轻纺食品大类分类
0
食品检验工（中级）
轻纺食品大类
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