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医学
食品微胶囊化技术
食品微胶囊化技术
admin
2014-04-15
49
问题
食品微胶囊化技术
选项
答案
是指为了保护食品营养物质、控制风味物质释放、改善加工性能和延长货架寿命，将一种食品物料包裹在另一种物料之中的食品加工技术。
解析
转载请注明原文地址:https://kaotiyun.com/show/dLwJ777K
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营养与食品卫生学
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