油脂酸败时，油脂的理化性质发生何种变化

admin2011-05-31 35

问题油脂酸败时，油脂的理化性质发生何种变化

选项 A、过氧化值增高
B、过氧化值降低
C、水分含量增加
D、酸价降低
E、游离脂肪酸降低

答案A

解析

转载请注明原文地址:https://kaotiyun.com/show/dQFV777K

本试题收录于：公共卫生执业助理医师题库执业助理医师分类

0

公共卫生执业助理医师

执业助理医师

相关试题推荐

随机试题

最新回复(0)