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医学
真菌污染食品除可引起食品霉变而不能食用外,最主要的危害是
真菌污染食品除可引起食品霉变而不能食用外,最主要的危害是
admin
2013-07-31
19
问题
真菌污染食品除可引起食品霉变而不能食用外,最主要的危害是
选项
A、在食品中产生毒素而引起急慢性中毒
B、在食品中增殖而引起菌血症
C、在食品中代谢而引起食品发酵
D、在食品中分化而改变食品的风味
E、在食品中死亡而引起食源性疾病
答案
A
解析
真菌污染食品除可引起食品霉变而不能食用外,最主要的危害是在食品中产生毒素而引起急慢性中毒。
转载请注明原文地址:https://kaotiyun.com/show/dyvt777K
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专业知识
公共卫生(362)
卫生专业技术资格中级(师)
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