李红，女，24岁。中等体力劳动。日推荐量摄入量2400kcal，现和父母同住。一般都在家吃饭。近期李红体重下降、感觉疲惫乏力，希望公共营养师对其膳食进行调查评价。[河南省2010年5月三级真题] 营养师记录某日李红摄入食物如下：粳米150g、小麦粉200

admin2013-02-23 68

问题李红，女，24岁。中等体力劳动。日推荐量摄入量2400kcal，现和父母同住。一般都在家吃饭。近期李红体重下降、感觉疲惫乏力，希望公共营养师对其膳食进行调查评价。[河南省2010年5月三级真题]
营养师记录某日李红摄入食物如下：粳米150g、小麦粉200g、虾仁100g、鸡蛋50g、豆腐100g、冬瓜150g、西红柿200g、苹果200g、菜油20g、食盐6g、(重量均为可食部)。食物成分表见表1—3。