喝红酒之前要先摇一下酒杯的原因是( )。

admin2017-04-12 23

问题喝红酒之前要先摇一下酒杯的原因是( )。

选项 A、让红酒与空气接触，充分散发红酒的香味
B、把杯底的气泡摇出来，避免影响酒味
C、喝之前摇一下会显得比较优雅、上档次
D、红酒可能会有沉淀物，摇一下酒会更均匀

答案A

解析如果一瓶红酒放了很多年，刚打开的时候会有异味出现，这时需要“醒酒”。而醒酒就要求让酒和空气的接触面积最大，待其充分氧化之后，浓郁的香味就散发出来了。而喝之前摇一下酒杯的目的也在于此。正确答案为A。

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