下列对“酶工程”这一概念的理解，最准确的一项是( )。对酶工程在实际生产中的应用，表述不准的是( )。

admin2009-10-30 83

问题下列对“酶工程”这一概念的理解，最准确的一项是( )。
对酶工程在实际生产中的应用，表述不准的是( )。

选项 A、高果糖浆在饮料制造中已有取代蔗糖的趋势。
B、酶工程打破甘蔗和甜菜种植范围的限制，提高了蔗糖的产量。
C、猪的胰岛素能变成人的胰岛素。
D、酶的性能是可以改变的。

答案2

解析 B．“打破限制”与“提高产量”原文无此表述。

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