A/卵磷脂 B/单硬脂酸丙二酯 C/黄原胶 D/聚山梨酯60 E/聚乙二醇 W／O型辅助乳化剂

admin2012-05-13 33

问题 A/卵磷脂 B/单硬脂酸丙二酯 C/黄原胶 D/聚山梨酯60 E/聚乙二醇
W／O型辅助乳化剂

选项 A、
B、
C、
D、
E、

答案B

解析单硬脂酸甘油酯表面活性较弱，HLB为3～4，主要用做W／O型辅助乳化剂。

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