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实用职业技能
烹调过程中过油、烤制用的原料加热前应加入味精。 ( )
烹调过程中过油、烤制用的原料加热前应加入味精。 ( )
admin
2022-06-07
48
问题
烹调过程中过油、烤制用的原料加热前应加入味精。 ( )
选项
A、正确
B、错误
答案
B
解析
烹调过程中过油、烤制用的原料加热前不宜加入味精。
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本试题收录于:
中式烹调师(基础知识)题库旅游大类分类
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中式烹调师(基础知识)
旅游大类
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