下列关于蛋白质的说法错误的是( )。

admin2020-12-01 39

问题下列关于蛋白质的说法错误的是( )。

选项 A、蛋白质缺乏会导致儿童发育迟缓
B、蛋白质是鸟类羽毛的构成成分
C、植物蛋白比动物蛋白更易被人体消化吸收
D、蛋白质摄入过量会在人体内转化为脂肪

答案C

解析植物蛋白因外周有纤维薄膜的包裹而难以消化，故动物蛋白比植物蛋白更易消化和吸收。因此，选择C项。

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