简述我国回族饮食文化的特点。

admin2009-07-23 67

问题简述我国回族饮食文化的特点。

选项

答案由于回族信奉伊斯兰教，他们在饮食上有一定禁忌，严禁食猪肉；不吃马、骡、驴、狗肉；不吃自死的禽兽肉；不吃无鳞鱼；忌食非经阿訇念经宰杀的牲畜肉。禁食猪肉。现在我国的回族清真菜大致有三种风味特色：一是西北地区的清真菜，较多保留了阿拉伯人饮食特色。二是长江以北的北方清真菜，对羊肉的烹调很有特色，且制作方法精细，以爆熘技法最擅长。三是杂居南方和沿海地区的回族清真菜，对羊肉和鸭的制作有独特之处。这三种清真菜构成中国清真菜的总体，其发展对中华民族饮食文化和烹饪技艺做出了重大贡献。

解析

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简述我国回族饮食文化的特点。

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导游资格

按照《中国民用航空旅客、行李国内运输规则》，团体旅客误机，其()。

民族区域自治制度，是指在我国范围内，在中央政府的统一领导下，以少数民族聚集区为基础，建立相应的自治地方，设立自治机关，行使宪法和法律授予的()的政治制度。

在《世界遗产名录》中，杭州西湖属于()。

以下证明文件中，是由县级或县级以上医院出具的有()。

目前台湾居民来往大陆通行证分为()年有效和3个月一次有效两种。

人类第一次包价旅游发生在1845年。()

西方旅游者不愿被他人打扰，所以导游人员只有在他们提出要求时，才提供尽可能的帮助。()

历史上，唯有武则天选择下列哪座名山礼祭封禅?(　　)

填充以下表格。

清人曾作霖称之为“山中有水水中山，山自凌空水自闲”的是()。

胎儿窘迫的病因错误的是

大部分的药物在胃肠道中最主要的吸引部位是()

28岁孕妇，孕12周，下腹阵发性疼痛，阴道排出一大块肉样组织，仍有阴道大量出血，呈贫血貌。妇科检查：宫口已开，有组织堵塞宫口，子宫较孕周小。该孕妇发生了

概算定额一般是在预算定额的基础上综合扩大而成的，这是指______。

“待摊费用”账户，按其反映的经济内容属于资产类账户。()

下列关于银行信贷资产证券化的说法不正确的是()。

下列选项中与《史记》《汉书》合称“前四史”的是()。

上层建筑只要适应自己的经济基础发展就能对社会发展起推动的作用。()

纳税人和其他税务当事人对税务机关的()不服的，可以依法申请行政复议，也可以依法向人民法院起诉。

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导游基础

导游资格

按照《中国民用航空旅客、行李国内运输规则》，团体旅客误机，其()。

民族区域自治制度，是指在我国范围内，在中央政府的统一领导下，以少数民族聚集区为基础，建立相应的自治地方，设立自治机关，行使宪法和法律授予的()的政治制度。

在《世界遗产名录》中，杭州西湖属于()。

以下证明文件中，是由县级或县级以上医院出具的有()。

目前台湾居民来往大陆通行证分为()年有效和3个月一次有效两种。

人类第一次包价旅游发生在1845年。()

西方旅游者不愿被他人打扰，所以导游人员只有在他们提出要求时，才提供尽可能的帮助。()

历史上，唯有武则天选择下列哪座名山礼祭封禅?( )

填充以下表格。

清人曾作霖称之为“山中有水水中山，山自凌空水自闲”的是()。

胎儿窘迫的病因错误的是

大部分的药物在胃肠道中最主要的吸引部位是()

28岁孕妇，孕12周，下腹阵发性疼痛，阴道排出一大块肉样组织，仍有阴道大量出血，呈贫血貌。妇科检查：宫口已开，有组织堵塞宫口，子宫较孕周小。该孕妇发生了

概算定额一般是在预算定额的基础上综合扩大而成的，这是指______。

“待摊费用”账户，按其反映的经济内容属于资产类账户。()

下列关于银行信贷资产证券化的说法不正确的是()。

下列选项中与《史记》《汉书》合称“前四史”的是()。

上层建筑只要适应自己的经济基础发展就能对社会发展起推动的作用。()

纳税人和其他税务当事人对税务机关的()不服的，可以依法申请行政复议，也可以依法向人民法院起诉。

历史上，唯有武则天选择下列哪座名山礼祭封禅?(　　)