简述我国回族饮食文化的特点。

admin2009-07-23 50

问题简述我国回族饮食文化的特点。

选项

答案由于回族信奉伊斯兰教，他们在饮食上有一定禁忌，严禁食猪肉；不吃马、骡、驴、狗肉；不吃自死的禽兽肉；不吃无鳞鱼；忌食非经阿訇念经宰杀的牲畜肉。禁食猪肉。现在我国的回族清真菜大致有三种风味特色：一是西北地区的清真菜，较多保留了阿拉伯人饮食特色。二是长江以北的北方清真菜，对羊肉的烹调很有特色，且制作方法精细，以爆熘技法最擅长。三是杂居南方和沿海地区的回族清真菜，对羊肉和鸭的制作有独特之处。这三种清真菜构成中国清真菜的总体，其发展对中华民族饮食文化和烹饪技艺做出了重大贡献。

解析

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简述我国回族饮食文化的特点。

导游基础

导游资格

离开旅游目的地国家或地区前一两天，领队要与当地导游员逐项核对离境机票的内容。()

下列工作中，属于《导游人员管理条例》规定导游人员工作内容的有()。

因古塔数量众多，被称为“中国古塔的展览馆”的省份是()。

为了预防误机(车、船)事故的发生，乘国际航班的旅游者应提前()分钟到达机场。

世界三大国际航空客运联盟中总部设在美国的是星空联盟。()

导游人员以翻译的身份赴宴时，要意识到自己主人翁的身份，处处主动招待旅游者，向客人敬酒，调节气氛。()

佛教律宗的祖庭是在(　　)。

许多道教宫观以“太清官”、“上清宫”命名，“太清”、“上清”分别指的是(　　)。

填充以下表格。

完成表格。

男性，73岁，发热、咳嗽、，咳痰10天，神志不清　1天，急诊人院。发病以来纳差，尿量不少。有高血压、糖尿病史。查体：T　37.5℃，BP　120/80mmHg，R　24次/min。昏迷，皮肤干燥，双下肺较多湿哕音。　WBC12×1010/L，分叶76%，首

当木檩条跨度l大于3．3m时，其计算挠度的限值为()。

下列选项中，属于环境影响识别的内容有()。

关于施工中砌筑砂浆稠度，下列做法正确的有()。

诚实是企业的生命之本，诚信是企业的经营之道，立命之本是社会进步不可缺少的无形资本。()

下列关于久期描述正确的是(　　)。

历史上著名的“淮左名都”指的是()。

请根据所学的相关知识，设计一个早期阅读活动，设计内容包括：适合的年龄、活动目标、活动准备、活动过程以及设计意图等方面，其活动名称(即话题)自定。

商品生产者要获得更多收益必须使生产商品的()。

简述我国回族饮食文化的特点。

导游基础

导游资格

离开旅游目的地国家或地区前一两天，领队要与当地导游员逐项核对离境机票的内容。()

下列工作中，属于《导游人员管理条例》规定导游人员工作内容的有()。

因古塔数量众多，被称为“中国古塔的展览馆”的省份是()。

为了预防误机(车、船)事故的发生，乘国际航班的旅游者应提前()分钟到达机场。

世界三大国际航空客运联盟中总部设在美国的是星空联盟。()

导游人员以翻译的身份赴宴时，要意识到自己主人翁的身份，处处主动招待旅游者，向客人敬酒，调节气氛。()

佛教律宗的祖庭是在( )。

许多道教宫观以“太清官”、“上清宫”命名，“太清”、“上清”分别指的是( )。

填充以下表格。

完成表格。

男性，73岁，发热、咳嗽、，咳痰10天，神志不清 1天，急诊人院。发病以来纳差，尿量不少。有高血压、糖尿病史。查体：T 37.5℃，BP 120/80mmHg，R 24次/min。昏迷，皮肤干燥，双下肺较多湿哕音。 WBC12×1010/L，分叶76%，首

当木檩条跨度l大于3．3m时，其计算挠度的限值为()。

下列选项中，属于环境影响识别的内容有()。

关于施工中砌筑砂浆稠度，下列做法正确的有()。

诚实是企业的生命之本，诚信是企业的经营之道，立命之本是社会进步不可缺少的无形资本。()

下列关于久期描述正确的是( )。

历史上著名的“淮左名都”指的是()。

请根据所学的相关知识，设计一个早期阅读活动，设计内容包括：适合的年龄、活动目标、活动准备、活动过程以及设计意图等方面，其活动名称(即话题)自定。

商品生产者要获得更多收益必须使生产商品的()。

佛教律宗的祖庭是在(　　)。

许多道教宫观以“太清官”、“上清宫”命名，“太清”、“上清”分别指的是(　　)。

男性，73岁，发热、咳嗽、，咳痰10天，神志不清　1天，急诊人院。发病以来纳差，尿量不少。有高血压、糖尿病史。查体：T　37.5℃，BP　120/80mmHg，R　24次/min。昏迷，皮肤干燥，双下肺较多湿哕音。　WBC12×1010/L，分叶76%，首

下列关于久期描述正确的是(　　)。