简述我国回族饮食文化的特点。

admin2009-07-23 61

问题简述我国回族饮食文化的特点。

选项

答案由于回族信奉伊斯兰教，他们在饮食上有一定禁忌，严禁食猪肉；不吃马、骡、驴、狗肉；不吃自死的禽兽肉；不吃无鳞鱼；忌食非经阿訇念经宰杀的牲畜肉。禁食猪肉。现在我国的回族清真菜大致有三种风味特色：一是西北地区的清真菜，较多保留了阿拉伯人饮食特色。二是长江以北的北方清真菜，对羊肉的烹调很有特色，且制作方法精细，以爆熘技法最擅长。三是杂居南方和沿海地区的回族清真菜，对羊肉和鸭的制作有独特之处。这三种清真菜构成中国清真菜的总体，其发展对中华民族饮食文化和烹饪技艺做出了重大贡献。

解析

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导游基础

导游资格

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简述我国回族饮食文化的特点。

导游基础

导游资格

旅游团中部分游客不愿看按计划安排的文娱节目，而要求去看另一演出。此时，地陪可采取的措施有()。

某一国际旅行社组织旅游团到国外旅游，导游李某办理好护照、签证等有关手续后，准备召集团队，旅游者开一次“出国旅游说明会”。问：说明会内容包括哪些?

台湾的张先生一家从台北到桂林旅游，需要使用的证件为()。

在规模上将唐代长安城与东罗马帝国的首都君士坦丁堡相比，使游客对东、西方文化差异有进一步认识，这种导游方法称之为()。

FullIndependent’Your简称F．I．T，是“()”的意思。

导游人员的姿态语足指其身体在一定场合以体姿所传递的信息，主要有坐姿语、立姿语、走姿语。()

导游服务是游客了解旅游目的地文化的桥梁。()

旅游是人类的一种高级休闲形式，是在旅游动机的主导下进行的有目的的享受性、休闲性、娱乐性、提高性的活动，其基本特点之一是()。

以下属于花岗岩名山的有()。

清人曾作霖称之为“山中有水水中山，山自凌空水自闲”的是()。

关于胰岛细胞瘤描述，错误的是

债务人将合同中的义务转让给第三人时，(　　)。

中央银行在金融市场上买卖有价证券的行为属于()。

(2017年真题)中国古代发明的指南针、造纸术、印刷术和火药，是中国古代文明的标志性成就，深刻影响了中国和世界文明的进程。下列选项中，把这些发明传播到西方的是()。

对于胁从犯的处罚原则是()。

A—CartoonCityB—SkyofArtsC—RoadtoHealthD—SoccerNightE—SunsetGlow

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导游基础

导游资格

旅游团中部分游客不愿看按计划安排的文娱节目，而要求去看另一演出。此时，地陪可采取的措施有()。

某一国际旅行社组织旅游团到国外旅游，导游李某办理好护照、签证等有关手续后，准备召集团队，旅游者开一次“出国旅游说明会”。问：说明会内容包括哪些?

台湾的张先生一家从台北到桂林旅游，需要使用的证件为()。

在规模上将唐代长安城与东罗马帝国的首都君士坦丁堡相比，使游客对东、西方文化差异有进一步认识，这种导游方法称之为()。

FullIndependent’Your简称F．I．T，是“()”的意思。

导游人员的姿态语足指其身体在一定场合以体姿所传递的信息，主要有坐姿语、立姿语、走姿语。()

导游服务是游客了解旅游目的地文化的桥梁。()

旅游是人类的一种高级休闲形式，是在旅游动机的主导下进行的有目的的享受性、休闲性、娱乐性、提高性的活动，其基本特点之一是()。

以下属于花岗岩名山的有()。

清人曾作霖称之为“山中有水水中山，山自凌空水自闲”的是()。

关于胰岛细胞瘤描述，错误的是

债务人将合同中的义务转让给第三人时，( )。

中央银行在金融市场上买卖有价证券的行为属于()。

(2017年真题)中国古代发明的指南针、造纸术、印刷术和火药，是中国古代文明的标志性成就，深刻影响了中国和世界文明的进程。下列选项中，把这些发明传播到西方的是()。

对于胁从犯的处罚原则是()。

A—CartoonCityB—SkyofArtsC—RoadtoHealthD—SoccerNightE—SunsetGlow

债务人将合同中的义务转让给第三人时，(　　)。