简述我国回族饮食文化的特点。

admin2009-07-23 100

问题简述我国回族饮食文化的特点。

选项

答案由于回族信奉伊斯兰教，他们在饮食上有一定禁忌，严禁食猪肉；不吃马、骡、驴、狗肉；不吃自死的禽兽肉；不吃无鳞鱼；忌食非经阿訇念经宰杀的牲畜肉。禁食猪肉。现在我国的回族清真菜大致有三种风味特色：一是西北地区的清真菜，较多保留了阿拉伯人饮食特色。二是长江以北的北方清真菜，对羊肉的烹调很有特色，且制作方法精细，以爆熘技法最擅长。三是杂居南方和沿海地区的回族清真菜，对羊肉和鸭的制作有独特之处。这三种清真菜构成中国清真菜的总体，其发展对中华民族饮食文化和烹饪技艺做出了重大贡献。

解析

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简述我国回族饮食文化的特点。

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导游资格

某外国游客向地陪提出与中国同行洽谈业务，该地陪应该()。

“身为毛家长子的毛泽东并未继承父业，而是走出韶山，登上了中国政治的大舞台，由一个农民的儿子成为伟大的无产阶级革命家、战略家、理论家。”这段导游词体现了导游讲解的鲜明性。()

2012年12月，在世界温泉及气候养生联合会第65届国际科学大会上，被命名为全球首个“世界温泉之都”的中国城市是()。

下列属于导游人员权力的有()。

FullIndependentTour简称F．I．T，指的是()。

民俗是人类的伴生物，起源于人类社会生活的需要。()

导游人员以翻译的身份赴宴时，要意识到自己主人翁的身份，处处主动招待旅游者，向客人敬酒，调节气氛。()

香港特别行政区最重要的机构是()。

1956年，全国第一个全市性的名菜点展览在上海举行。()

()长江大桥是长江安徽段公铁两用桥梁，有“世纪大桥”之称。

调查误差可分为、。

Nowadaysmostpeopledecidequite【61】whatkindofworktheywoulddo.WhenIwasatschool,wehadtochoose【62】whenwewerefif

饮用水化学处理剂带入饮水中的有毒物质是GB5749中规定的物质时，该物质的容许限值不得大于相应规定限值的

中华人民共和国药典由

为申请药品注册而进行的药物临床前研究包括

在刑事案件办理过程中，法庭对被告人年龄认定的下列做法，正确的是：()

比赛中运动员将铅球沿斜上方投掷出去，铅球离手后，在空中飞行过程中动能Ek随时间t的变化图象最接近的是：

设f(x)在[0，a](a＞0)上非负、二阶可导，且f(0)=0，f’’(x)＞0，为y=f(x)，y=0，x=a围成区域的形心，证明：．

A、Itwaslost.B、Itwasoutofgas.C、Itwasstolen.D、Itwasdamaged.D女士询问男士有没有收到保险公司给他报销车损的钱，男士说还没有，不过应该过几天就到账了。由此推断，男士的车被损坏了

简述我国回族饮食文化的特点。

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导游资格

某外国游客向地陪提出与中国同行洽谈业务，该地陪应该()。

“身为毛家长子的毛泽东并未继承父业，而是走出韶山，登上了中国政治的大舞台，由一个农民的儿子成为伟大的无产阶级革命家、战略家、理论家。”这段导游词体现了导游讲解的鲜明性。()

2012年12月，在世界温泉及气候养生联合会第65届国际科学大会上，被命名为全球首个“世界温泉之都”的中国城市是()。

下列属于导游人员权力的有()。

FullIndependentTour简称F．I．T，指的是()。

民俗是人类的伴生物，起源于人类社会生活的需要。()

导游人员以翻译的身份赴宴时，要意识到自己主人翁的身份，处处主动招待旅游者，向客人敬酒，调节气氛。()

香港特别行政区最重要的机构是()。

1956年，全国第一个全市性的名菜点展览在上海举行。()

()长江大桥是长江安徽段公铁两用桥梁，有“世纪大桥”之称。

调查误差可分为________、________。

Nowadaysmostpeopledecidequite【61】whatkindofworktheywoulddo.WhenIwasatschool,wehadtochoose【62】whenwewerefif

饮用水化学处理剂带入饮水中的有毒物质是GB5749中规定的物质时，该物质的容许限值不得大于相应规定限值的

中华人民共和国药典由

为申请药品注册而进行的药物临床前研究包括

在刑事案件办理过程中，法庭对被告人年龄认定的下列做法，正确的是：()

比赛中运动员将铅球沿斜上方投掷出去，铅球离手后，在空中飞行过程中动能Ek随时间t的变化图象最接近的是：

设f(x)在[0，a](a＞0)上非负、二阶可导，且f(0)=0，f’’(x)＞0，为y=f(x)，y=0，x=a围成区域的形心，证明：．

A、Itwaslost.B、Itwasoutofgas.C、Itwasstolen.D、Itwasdamaged.D女士询问男士有没有收到保险公司给他报销车损的钱，男士说还没有，不过应该过几天就到账了。由此推断，男士的车被损坏了

调查误差可分为、。