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实用职业技能
鸡分档剔骨的主要部位是指鸡腿、鸡翅和鸡脯。 ( )
鸡分档剔骨的主要部位是指鸡腿、鸡翅和鸡脯。 ( )
admin
2022-08-02
29
问题
鸡分档剔骨的主要部位是指鸡腿、鸡翅和鸡脯。 ( )
选项
A、正确
B、错误
答案
B
解析
鸡脯已是净肉，不需要剔骨取肉。
转载请注明原文地址:https://kaotiyun.com/show/fIYD777K
本试题收录于：
中式烹调师（初级）题库旅游大类分类
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中式烹调师（初级）
旅游大类
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