2. 实用职业技能
  3. 鸡分档剔骨的主要部位是指鸡腿、鸡翅和鸡脯。 ( )

鸡分档剔骨的主要部位是指鸡腿、鸡翅和鸡脯。 ( )

admin2022-08-02  49
问题 鸡分档剔骨的主要部位是指鸡腿、鸡翅和鸡脯。    (          )
选项 A、正确
B、错误
答案B
解析 鸡脯已是净肉，不需要剔骨取肉。
转载请注明原文地址:https://kaotiyun.com/show/fIYD777K
本试题收录于： 中式烹调师（初级）题库旅游大类分类
0

中式烹调师（初级）

旅游大类

相关试题推荐
随机试题
最新回复(0)