2. 职业资格
  3. 下列菜肴属于素菜的是( )。

下列菜肴属于素菜的是( )。

admin2022-08-24  12
问题 下列菜肴属于素菜的是(          )。
选项 A、罗汉斋
B、半月沉江
C、散烩八宝
D、炒豆腐脑
E、乌龙戏珠
答案A,B,C,D
解析 著名素菜有：罗汉斋、炒豆腐脑、半月沉江、糟烩鞭笋、散烩八宝。乌龙戏珠是红楼菜。故本题正确答案是ABCD。
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