蒙古人喜欢用银碗盛马奶招待远方的客人，这样做，不仅表示对客人的尊重，而且银碗盛放的食物不易腐坏。其主要原因是( )。

admin2017-11-01 34

问题蒙古人喜欢用银碗盛马奶招待远方的客人，这样做，不仅表示对客人的尊重，而且银碗盛放的食物不易腐坏。其主要原因是( )。

选项 A、银碗释放的银离子杀菌能力强，一升水中含有几百亿分之一的银离子就可以灭菌
B、马奶放在银碗里会发生轻微的化学变化，对食物起保护作用
C、银碗具有天然的保鲜作用
D、银碗传导能力强，降温快，盛放的食物不会腐坏

答案A

解析因为银对液体中的微生物具有吸附作用，微生物被银吸附后，起呼吸作用的酶就失去功效，微生物就会迅速死亡。银离子的杀菌能力特别强，每升水中只要含亿万分之二毫克的银离子，即可杀死水中大部分细菌。所以选择A项。

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