异α-酸受氧化后产生有害的( )，影响啤酒风味。

admin2022-07-28 41

问题异α-酸受氧化后产生有害的( )，影响啤酒风味。

选项 A、脂肪酸
B、氨基酸
C、蛋白质
D、无机酸

答案A

解析

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