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  3. 在胃液中可激活胃蛋白酶原、促进小肠吸收铁和钙的成分是 【 】

在胃液中可激活胃蛋白酶原、促进小肠吸收铁和钙的成分是 【 】

admin2014-03-18  61
问题 在胃液中可激活胃蛋白酶原、促进小肠吸收铁和钙的成分是    【    】
选项 A、黏液
B、盐酸
C、内因子
D、碳酸
E、维生素B12
答案B
解析 胃内的盐酸具有多种生理作用：①激活胃蛋白酶原，并为胃蛋白酶提供适宜的酸性环境；②使食物中的蛋白质变性，有利于蛋白质的水解；③杀死随食物进入胃内的细菌，对维持胃及小肠内的无菌状态具有重要意义；①盐酸随食糜进入小肠后，可促进促胰液素和缩胆囊素的分泌．进而引起胰液、胆汁和小肠液的分泌；⑤盐酸造成的酸性环境有利于小肠对铁和钙的吸收。
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