下列有关生活中生物技术的叙述，正确的是( )。

admin2016-10-23 30

问题下列有关生活中生物技术的叙述，正确的是( )。

选项 A、白酒酿造过程首先是酵母菌将淀粉分解成麦芽糖
B、冷藏食物不易变质是由于低温杀死了真菌等微生物
C、制作泡菜的坛子加水密封隔绝空气是为了抑制杂菌繁殖
D、制作酸奶和泡菜都是利用了乳酸菌的发酵作用

答案D

解析酿酒需要加入酒曲，酒曲中的微生物主要是酵母菌和霉菌，其中霉菌主要起到糖化的作用，把米中的淀粉转化成葡萄糖；酵母菌在无氧的条件下。再把葡萄糖分解成酒精和二氧化碳，故A错误。冷藏食物不易变质是由于低温抑制了细菌等微生物生长和繁殖．而不是杀死了细菌等微生物，故B错误。制作泡菜要创造无氧的环境，因此制作泡菜的坛子加水密封隔绝空气主要是为了防止氧气的进入。故C错误。泡菜、酸奶等都是在无氧的条件下，利用乳酸菌将糖类等有机物进行发酵产生乳酸而制作成的，D项说法正确。故本题答案选D。

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加快转变经济发展方式的主攻方向是()。

“十里不同风，百里不同俗”，一个国家走什么样的法治道路，是由这个国家的国情和实际决定的，是历史的选择、人民的选择。关于社会主义法治建设，下列说法正确的有()。

第一次世界大战结束后，国际秩序发生了新的变化，形成了“凡尔赛一华盛顿”体系。然而不久后二战爆发，该体系瓦解。下列有关此体系瓦解的原因正确的是()。

下列有物理屈服点的钢筋是()。

______,hefailedtopasstheexam.

劳动时人体所需的氧量主要取决于

下列移动平均线中，稳定性最大的是(　　)。

下列有关合并会计报表的表述中，正确的是()。

下面谱例出自作曲家()。

自2000年6月1日开始，110报警台履行接受群众监督的新职能。()

牢固树立群众意识，要求坚持以人为本，做到“权为民所用，情为民所系，利为民所谋”。()

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