某社区进行有关食物的营养讲座，有人咨询关于蔬菜水果的营养价值。蔬菜水果含下列丰富的维生素和无机盐，除外

admin2020-05-15 70

问题某社区进行有关食物的营养讲座，有人咨询关于蔬菜水果的营养价值。蔬菜水果含下列丰富的维生素和无机盐，除外

选项 A、维生素C
B、胡萝卜素
C、维生素B₂
D、维生素B₁
E、维生素D

答案E

解析维生素D属脂溶性维生素，主要来自鱼类、肝、蛋和奶等食物。蔬菜、水果含有丰富的维生素B和维生素C。

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第一单元

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