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鲜木薯中含有________，必须经去毒加工处理后方可食用。
鲜木薯中含有________，必须经去毒加工处理后方可食用。
admin
2022-06-07
31
问题
鲜木薯中含有________，必须经去毒加工处理后方可食用。
选项
A、龙葵素
B、秋水仙碱
C、氰甙
D、皂素
答案
C
解析
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本试题收录于：
中式烹调师（基础知识）题库旅游大类分类
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中式烹调师（基础知识）
旅游大类
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