乳品中亚硝酸盐与硝酸盐测定的基本步骤是( )。

admin2022-07-28 37

问题乳品中亚硝酸盐与硝酸盐测定的基本步骤是( )。

选项 A、样品除脂肪，用镀铜镉粒使亚硝酸盐还原成硝酸盐，测硝酸盐含量
B、样品除蛋白质，用镀铜镉粒使硝酸盐还原成亚硝酸盐，测亚硝酸盐含量
C、样品除蛋白质、脂肪，用镀铜镉粒使亚硝酸盐还原成硝酸盐，测硝酸盐含量
D、样品除蛋白质、脂肪，用镀铜镉粒使硝酸盐还原成亚硝酸盐，测亚硝酸盐含量

答案D

解析

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本试题收录于：食品检验工（中级）题库轻纺食品大类分类

食品检验工（中级）

轻纺食品大类

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