影响铁吸收的主要因素有哪些?

admin2012-01-05 69

问题影响铁吸收的主要因素有哪些?

选项

答案机体对铁的吸收与食物中铁的形式有关，膳食中的铁分为血红素铁和非血红素铁两种形式。血红素铁主要存在于动物性食物中，不受植酸盐和草酸盐等的影响，直接被肠粘膜上皮细胞吸收，因而其吸收率较高。非血红素铁主要存在于植物性食物中，受植酸盐、草酸盐、碳酸盐、磷酸盐等因素影响而吸收率较低。另外，胱氨酸、赖氨酸、组氨酸等氨基酸及乳糖、维生素C等可促进铁的吸收；由于生长发育、月经、妊娠等原因，机体对铁的需要量增加也可促进铁的吸收。

解析

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乳房外侧部的淋巴管多直接汇人()
高钙血症对机体的影响包括
临床上常用的静脉麻醉药有
引起胆汁排出最多的食物是()。
人体主要造血原料是()。
维生素D缺乏性佝偻病骨样组织堆积的表现是
A．左炔诺孕酮埋植剂B．复方次甲氯地孕酮片C．双炔失碳酯片D．棉酚E．复方炔诺酮片服法较灵活，不受月经周期限制，可在探亲期间临时服用的是：
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氮平衡描述的是摄入蛋白质和排出蛋白质之间的关系，用公式表示是()。
肉、蛋等食品腐败变质后有恶臭，是食物中()分解所致。

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简答决胜全面建成小康社会的新要求。
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影响铁吸收的主要因素有哪些?

营养与食品卫生学

专业课

考研

乳房外侧部的淋巴管多直接汇人()

高钙血症对机体的影响包括

临床上常用的静脉麻醉药有

引起胆汁排出最多的食物是()。

人体主要造血原料是()。

维生素D缺乏性佝偻病骨样组织堆积的表现是

A．左炔诺孕酮埋植剂B．复方次甲氯地孕酮片C．双炔失碳酯片D．棉酚E．复方炔诺酮片服法较灵活，不受月经周期限制，可在探亲期间临时服用的是：

氮平衡描述的是摄入蛋白质和排出蛋白质之间的关系，用公式表示是()。

肉、蛋等食品腐败变质后有恶臭，是食物中()分解所致。

简答决胜全面建成小康社会的新要求。

反映人口再生育情况的统计指标是

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根据《医疗用毒性药品管理办法》，关于医疗机构使用医疗用毒性药品的说法，正确的是

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