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实用职业技能
配菜间在配制配料、小料时的做法是________。
配菜间在配制配料、小料时的做法是________。
admin
2022-06-07
42
问题
配菜间在配制配料、小料时的做法是________。
选项
A、菜点制作时临时配制
B、按原料种类分别盛放
C、和所配菜点盛放在一起
D、两类分别盛放
答案
D
解析
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本试题收录于：
中式烹调师（基础知识）题库旅游大类分类
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中式烹调师（基础知识）
旅游大类
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