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医学
超高压技术杀菌的基本原理是什么?
超高压技术杀菌的基本原理是什么?
admin
2012-01-05
46
问题
超高压技术杀菌的基本原理是什么?
选项
答案
食品中的微生物在高压下因细胞膜受到破坏、酶的活性被抑制和DNA等遗传物质受损而死亡。
解析
转载请注明原文地址:https://kaotiyun.com/show/h8fJ777K
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营养与食品卫生学
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