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酶蛋白变性后其活性丧失，这是因为( )。
酶蛋白变性后其活性丧失，这是因为( )。
admin
2020-06-17
17
问题
酶蛋白变性后其活性丧失，这是因为( )。
选项
A、酶蛋白被完全降解为氨基酸
B、酶蛋白的一级结构受到破坏
C、酶蛋白的空间结构受到破坏
D、酶蛋白不再溶于水
答案
C
解析
酶蛋白的空间结构是决定酶催化性质的根本原因，因此酶蛋白变性后其活性丧失的本质是酶蛋白的空间结构受到破坏。
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基础考试（下午）题库注册土木工程师（岩土）分类
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基础考试（下午）
注册土木工程师（岩土）
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