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蛋黄中具有降低血胆固醇作用的是( )。
蛋黄中具有降低血胆固醇作用的是( )。
admin
2016-01-07
69
问题
蛋黄中具有降低血胆固醇作用的是( )。
选项
A、神经鞘磷脂
B、固醇类
C、卵磷脂
D、脑苷脂
答案
C
解析
虽然鸡蛋蛋黄中含有较高的胆固醇，可以导致动脉粥样硬化等心脑血管疾病，但是，蛋黄中还含有大量的卵磷脂，对心脑血管疾病具有防治的作用。
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公共营养师三级理论知识题库公共营养师分类
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