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2018年5月4日,某幼儿园的幼儿午餐的菜品之一是黑木耳炒肉。食堂工作人员一大早就忙着浸发黑木耳,食堂管理员发现黑木耳包装上的保质期是到2018年4月3日为止,你认为管理员应采取最正确的处理方式是( )。
2018年5月4日,某幼儿园的幼儿午餐的菜品之一是黑木耳炒肉。食堂工作人员一大早就忙着浸发黑木耳,食堂管理员发现黑木耳包装上的保质期是到2018年4月3日为止,你认为管理员应采取最正确的处理方式是( )。
admin
2020-04-12
64
问题
2018年5月4日,某幼儿园的幼儿午餐的菜品之一是黑木耳炒肉。食堂工作人员一大早就忙着浸发黑木耳,食堂管理员发现黑木耳包装上的保质期是到2018年4月3日为止,你认为管理员应采取最正确的处理方式是( )。
选项
A、停用,更换菜谱
B、停用,要求供货商立即供货
C、本着节约的原则,继续使用
D、挑出一些好的继续使用,不足部分要求供货商立即供货
答案
B
解析
C、D选项可直接排除,过期食物无论新鲜与否,都不宜再食用。A选项中的更换菜谱,会改变其他原本可以食用的菜系,费时、费力并浪费财物,甚至会造成幼儿无法按时吃饭。因此,最正确的处理方式为B选项的做法,即针对有问题的菜,进行更换调整。故本题选B。
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