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面粉按加工精度、_______、含麸量的高低来划分其等级。
面粉按加工精度、_______、含麸量的高低来划分其等级。
admin
2014-11-06
35
问题
面粉按加工精度、_______、含麸量的高低来划分其等级。
选项
A、新鲜度
B、色泽
C、口味
D、特点
答案
B
解析
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本试题收录于：
中式面点师（中级）题库旅游大类分类
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中式面点师（中级）
旅游大类
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