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粪便用于营养学研究的意义包括( )。
粪便用于营养学研究的意义包括( )。
admin
2013-02-22
28
问题
粪便用于营养学研究的意义包括( )。
选项
A、用于评价食物中矿物质的吸收率以及影响矿物元素吸收的因素
B、用于测定人体蛋白质的需要量(氮平衡法)
C、用于研究人体矿物质(如钙、铁、锌)的需要量
D、用于评价食物蛋白质的营养价值(氮平衡法)
答案
A，B，C，D，E
解析
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公共营养师三级理论知识题库公共营养师分类
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公共营养师三级理论知识
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