禽类原料的开膛方法有：________、背开、腹开。

admin2022-08-02 42

问题禽类原料的开膛方法有：________、背开、腹开。

选项 A、小开
B、大开
C、肋开
D、肩开

答案C

解析

转载请注明原文地址:https://kaotiyun.com/show/hoYD777K

本试题收录于：中式烹调师（初级）题库旅游大类分类

0

中式烹调师（初级）

旅游大类

相关试题推荐

随机试题

最新回复(0)