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实用职业技能
禽类原料的开膛方法有:________、背开、腹开。
禽类原料的开膛方法有:________、背开、腹开。
admin
2022-08-02
67
问题
禽类原料的开膛方法有:________、背开、腹开。
选项
A、小开
B、大开
C、肋开
D、肩开
答案
C
解析
转载请注明原文地址:https://kaotiyun.com/show/hoYD777K
本试题收录于:
中式烹调师(初级)题库旅游大类分类
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中式烹调师(初级)
旅游大类
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