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  3. 大多数酶变成不可逆地变性失活是( )

大多数酶变成不可逆地变性失活是( )

admin2015-10-01  27
问题 大多数酶变成不可逆地变性失活是(    )
选项 A、被加热到30℃
B、被加热到40℃
C、被加热到50℃
D、被加热到60℃
E、被加热到70℃
答案D
解析 大多数酶加热到60℃已不可逆地变性失活。酶的最适温度与酶反应时间有关。若酶反应进行的时间短暂，则其最适温度可能比反应进行时间较长者高。
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