热能不是一种营养素，是食物中的产热营养素在体内代谢过程中释放出的能量。 ( )

admin2018-10-29 50

问题热能不是一种营养素，是食物中的产热营养素在体内代谢过程中释放出的能量。 ( )

选项 A、正确
B、错误

答案A

解析热量，指的是由于温差的存在而导致的能量转化过程中所转化的能量。它与做功一样，都是系统能量传递的一种形式，并可作为系统能量变化的量度。在热传递的过程中，实质上是能量转移的过程，而热量就是能量转换的一种量度。热量的公制为焦耳。也可以被称为卡路里。

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