牛奶中含量较多的维生素是牛奶经巴氏消毒后主要损失的营养素是

admin2009-04-17 36

问题牛奶中含量较多的维生素是
牛奶经巴氏消毒后主要损失的营养素是

选项 A、
B、
C、
D、
E、

答案C

解析牛奶经巴氏消毒后，对热不稳定的维生素C和维生素B1损失较多。

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