人们在厨房做菜时，如果不小心把水滴进热油锅中，常常会发生溅油的现象。这是因为：

admin2016-11-28 15

问题人们在厨房做菜时，如果不小心把水滴进热油锅中，常常会发生溅油的现象。这是因为：

选项 A、水与油一起加热产生了化学反应，释放出热量
B、水密度比油大而沸点比油低，会在油面下迅速汽化
C、油在加热情况下与水相溶，更容易蒸发而产生气泡
D、水在加热时对流速度加快，与油发生摩擦而产生了热量

答案B

解析油的密度比水的小，且其沸点比水的大，所以少量的水进入到多量的高温的油里，水便爆发性地汽化蒸发。这样，周围的油被带得飞溅起来，由此就产生了“溅油”现象。故本题答案选B。

转载请注明原文地址:https://kaotiyun.com/show/iZbY777K

广东

行测

地方公务员

相关试题推荐

阅读以下文字，完成下列题。人与自然的交流是一个永恒的话题。人从自然中索取物质以维持生命，同时又从自然中获得美的体验，涵养审美情趣。_________它蕴含有许多美的要素，如：对称、和谐、奇巧、变化、新鲜等等。这些要素我们在人类的精神产品
调查显示。59．4％的公众感觉当前社会“逆淘汰”现象普遍，其中18．8％的人觉得“非常多”。所谓“逆淘汰”，简言之，即指坏的淘汰好的，劣质的淘汰优质的，平庸的淘汰杰出的等现象。根据上述定义，下列属于逆淘汰现象的是()。
有一队士兵排成若干层的中空方阵，外层人数共有60人，中间一层共44人，则该方阵士兵的总人数是()。
A、 B、 C、 D、 A组成每个图形的线条数依次为4、5、6、(7)、8，选项中只有A符合。
有甲乙两个水池，其中甲水池中一直有水注入。如果分别安排8台抽水机去抽空甲和乙水池，则分别需要16小时和4小时，如给甲水池加5台，则可以提前10小时抽空。若共安排20台抽水机，则为了保证两个水池能同时抽空，在甲水池工作的抽水机应该比乙水池多多少台?
工作或职位的内涵，本来就是一个复杂的组合，每一项工作都有它创意、趣味、多元的一面，更有它辛苦、无聊、重复发生、令人讨厌的一面。许多有才气的人，最后一事无成，不是他才气不足，只是他耐心不够，无法通过无聊、无趣的考验，以至于才气被怨气蒸发了。多少才气纵横但怨气
歌剧是将音乐、戏剧、文学(诗歌)、舞台美术融合为一体的综合性艺术。下列关于我国歌剧的表述错误的是()。
如图，三个圆只有一个公共点A，大圆直径48厘米，中圆直径30厘米，小圆直径20厘米。三只蚂蚁同时从A点出发，按箭头所指方向以相同速度分别沿三个圆爬行。当大圆和小圆上的蚂蚁相距最远时，中圆上的蚂蚁爬过了()圈。
2012年建材工业增加值同比增长11.5％，增速回落8个百分点，占全国工业增加值的6.6％。全年水泥产量21.8亿吨、同比增长7.4％，陶瓷砖92亿平方米、同比增长9.4％，天然花岗岩石材4.1亿平方米、同比增长27.2％。平板玻璃7.1亿重量箱、同比下降
根据以下资料。回答以下问题2013年上半年，建材工业完成主营业务收入28186亿元，同比增长16．7％，增速提高2．8个百分点，规模以上建材工业增加值占全国的6．61％，提高0．3个百分点。主要产品产量创历史新高，水泥10．96亿吨，同比增长9．7％，水

随机试题

货币供应量是()。
______的功用在于提供质量证明，打开商品销路，使商品对消费者产生吸引力。()
血清碱性磷酸酶升高，其临床意义是()。
某村村民刘某想要申请一处宅基地用于建房，特向某律师事务所王律师咨询，以下咨询意见中，正确的是：
路基施工中，测定土的最佳含水量通常的方法有()。
某高速公路隧道为双线分离式隧道，左线起讫桩号为ZK9+680～ZK10+303，全长623m，右线起讫桩号为YK9+683～YK10+305，全长622m。隧道净空宽度为10m，净空高度为6．49m，该隧道右线(地质)纵断面图如下图所示。图中水文、地质
与新行为主义关系不大的概念是()。
在教育过程中，教师对突发事件作出迅速、恰当的处理，被称为“教育机智”，这反映了教育劳动()特点。
讯问犯罪嫌疑人可由单位保卫部门人员配合侦查人员进行。()
Ifoneofyourresearchstaffannouncedthathehadworkedoutawaytopropelavehicleonacushionofair,wouldyoutellhim

最新回复(0)

人们在厨房做菜时，如果不小心把水滴进热油锅中，常常会发生溅油的现象。这是因为：

广东

行测

地方公务员

有一队士兵排成若干层的中空方阵，外层人数共有60人，中间一层共44人，则该方阵士兵的总人数是()。

A、 B、 C、 D、 A组成每个图形的线条数依次为4、5、6、(7)、8，选项中只有A符合。

歌剧是将音乐、戏剧、文学(诗歌)、舞台美术融合为一体的综合性艺术。下列关于我国歌剧的表述错误的是()。

如图，三个圆只有一个公共点A，大圆直径48厘米，中圆直径30厘米，小圆直径20厘米。三只蚂蚁同时从A点出发，按箭头所指方向以相同速度分别沿三个圆爬行。当大圆和小圆上的蚂蚁相距最远时，中圆上的蚂蚁爬过了()圈。

货币供应量是()。

______的功用在于提供质量证明，打开商品销路，使商品对消费者产生吸引力。()

血清碱性磷酸酶升高，其临床意义是()。

某村村民刘某想要申请一处宅基地用于建房，特向某律师事务所王律师咨询，以下咨询意见中，正确的是：

路基施工中，测定土的最佳含水量通常的方法有()。

某高速公路隧道为双线分离式隧道，左线起讫桩号为ZK9+680～ZK10+303，全长623m，右线起讫桩号为YK9+683～YK10+305，全长622m。隧道净空宽度为10m，净空高度为6．49m，该隧道右线(地质)纵断面图如下图所示。图中水文、地质

与新行为主义关系不大的概念是()。

在教育过程中，教师对突发事件作出迅速、恰当的处理，被称为“教育机智”，这反映了教育劳动()特点。

讯问犯罪嫌疑人可由单位保卫部门人员配合侦查人员进行。()

Ifoneofyourresearchstaffannouncedthathehadworkedoutawaytopropelavehicleonacushionofair,wouldyoutellhim