关于调味品的估算方法，下列说法正确的是________。

admin2022-06-07 51

问题关于调味品的估算方法，下列说法正确的是________。

选项 A、主要包括容器估量法、体积估量法和比例对照法
B、调味品用量多采用估算方法
C、调味品用量相对模糊
D、调味品用量要逐个称量
E、调味品用量无须称量

答案A,B,C

解析

转载请注明原文地址:https://kaotiyun.com/show/ikYD777K

本试题收录于：中式烹调师（基础知识）题库旅游大类分类

0

中式烹调师（基础知识）

旅游大类

相关试题推荐

随机试题

最新回复(0)