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医学
A.蛋白质 B.甘油三酯 C.葡萄糖 D.胆固醇 呼吸商最高的营养物质是
A.蛋白质 B.甘油三酯 C.葡萄糖 D.胆固醇 呼吸商最高的营养物质是
admin
2020-03-03
59
问题
A.蛋白质 B.甘油三酯
C.葡萄糖 D.胆固醇
呼吸商最高的营养物质是
选项
A、
B、
C、
D、
答案
C
解析
1g某种食物氧化时所释放的能量称为这种食物的热价,脂肪的热价最高。氧热价是指某种食物氧化时消耗1LO
2
所产生的热量,氧热价最高的营养物质是糖。将一定时间内机体呼出的CO
2
量与吸入的O
2
量的比值称为呼吸商,糖的呼吸商是1.00,蛋白质0.80,脂肪0.71。故糖的呼吸商最高。
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考研
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