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引起沙门氏菌食物巾毒的食物主要是( )。
引起沙门氏菌食物巾毒的食物主要是( )。
admin
2012-09-06
33
问题
引起沙门氏菌食物巾毒的食物主要是( )。
选项
A、淀粉类食品，如剩饭等
B、肉类
C、罐头
D、海鲜
答案
B
解析
沙门氏菌中毒食品以动物性食晶为多见，主要是肉类，如病死牲畜肉、冷荤、熟肉等，也可由鱼、禽、奶、蛋类食品引起。
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