冷冻、冷藏设备应放置在冷菜间或其附近。 ( )

admin2022-06-07 61

问题冷冻、冷藏设备应放置在冷菜间或其附近。 ( )

选项 A、正确
B、错误

答案B

解析冷冻、冷藏设备应放置在平坦坚实的地面上，远离热源，保持设备所处环境干燥、通风，避免阳光直射。

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