过去人们由于贫困，使用皂角树结的皂角来洗衣服、洗头发，从而起到去污的作用。皂角的主要化学成分是皂苷，皂苷的水溶液经强烈振荡能产生持久的泡沫，且不因为加热而消失，这是由于皂苷可降低水溶液的表面张力的缘故。 Liebermann-Burchard反应可以用于

admin2017-04-11 46

问题过去人们由于贫困，使用皂角树结的皂角来洗衣服、洗头发，从而起到去污的作用。皂角的主要化学成分是皂苷，皂苷的水溶液经强烈振荡能产生持久的泡沫，且不因为加热而消失，这是由于皂苷可降低水溶液的表面张力的缘故。
Liebermann-Burchard反应可以用于区别甾体皂苷和三萜皂苷是因为

选项 A、甾体皂苷颜色变化最后呈绿色
B、三萜皂苷颜色变化最后呈绿色
C、甾体皂苷颜色比较浅
D、三萜皂苷颜色比较浅
E、甾体皂苷颜色变化最后呈紫色

答案A

解析

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中药学专业知识（一）

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