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粤菜以选料广博奇杂、菜肴新颖奇异而闻名全国。口味清淡,重汤菜,以( )为代表。
粤菜以选料广博奇杂、菜肴新颖奇异而闻名全国。口味清淡,重汤菜,以( )为代表。
admin
2022-08-24
13
问题
粤菜以选料广博奇杂、菜肴新颖奇异而闻名全国。口味清淡,重汤菜,以( )为代表。
选项
A、广府风味
B、客家风味
C、潮汕风味
D、胶辽风味
答案
A
解析
粤菜历来以选料广博、菜肴新颖奇异而闻名全国,由广府、客家、潮汕三种风味组成。以广府风味为代表。胶辽风味属鲁菜。
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