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用分光光度法测定脱水蔬菜中的亚硝酸盐,在盐酸酸化的条件下,亚硝酸盐与对氨基苯磺酸发生( )反应后,再与盐酸萘乙二胺结合生成紫红色染料。
用分光光度法测定脱水蔬菜中的亚硝酸盐,在盐酸酸化的条件下,亚硝酸盐与对氨基苯磺酸发生( )反应后,再与盐酸萘乙二胺结合生成紫红色染料。
admin
2022-07-28
54
问题
用分光光度法测定脱水蔬菜中的亚硝酸盐,在盐酸酸化的条件下,亚硝酸盐与对氨基苯磺酸发生( )反应后,再与盐酸萘乙二胺结合生成紫红色染料。
选项
A、偶合
B、重氮化
C、酸碱中和
D、氧化还原
答案
B
解析
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食品检验工(中级)题库轻纺食品大类分类
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食品检验工(中级)
轻纺食品大类
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