香蕉果实成熟过程中,果实中的贮藏物不断代谢转化,香蕉逐渐变甜。图A中Ⅰ、Ⅱ两条曲线分别表示香蕉果实成熟过程中两种物质含量的变化趋势,请回答: 取成熟到第X天和第Y天的等量香蕉果肉,分别加等量的蒸馏水制成提取液,然后在a、b试管中各加5mL第x天的提取液,

admin2013-07-15  23

问题 香蕉果实成熟过程中,果实中的贮藏物不断代谢转化,香蕉逐渐变甜。图A中Ⅰ、Ⅱ两条曲线分别表示香蕉果实成熟过程中两种物质含量的变化趋势,请回答:

取成熟到第X天和第Y天的等量香蕉果肉,分别加等量的蒸馏水制成提取液,然后在a、b试管中各加5mL第x天的提取液,在c、d试管中各加5mL第Y天的提取液。如图B:
(1)在a、c试管中各加入等量碘液后,a管晕蓝色,与a管相比c管的颜色更____________,两管中被检测的物质是______,图A中标示这种物质含量变化趋势的曲线是______。
(2)存b、d试管中加入等量的斐林试剂,煮沸后,b管呈砖红色,与b管相比d管的颜色更______,两管中被检测的物质是______,图A中表示这种物质含量变化趋势的曲线是______。
(3)已知乙烯利能增加细胞内乙烯的含量,如果在第X天喷施乙烯利,从第X天开始,曲线Ⅰ将呈现出______(加快、减慢)下降的趋势,曲线Ⅱ将呈现出______(加快、减慢)上升的趋势。

选项

答案(1)浅淀粉Ⅰ(2)深还原糖Ⅱ(3)加快加快

解析 碘液是用来检验淀粉的存在,斐林试剂是用来检验可溶性还原糖的存在。依据题意可知,香蕉果实成熟过程中,淀粉经代谢转化为有甜味的可溶性还原糖(如葡萄糖等)。在第x天(较早)得到的果肉提取液(试管a、b)含淀粉(曲线Ⅰ)多还原糖(曲线Ⅱ)少,而在第Y天(较晚)得到的果肉提取液(试管c、d)含淀粉少还原糖多。乙烯利是乙烯的类似物,可促进果实的成熟,从而加快淀粉转化成还原糖的过程。
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