以下测定脂肪的方法中，不适于牛乳脂肪测定的是( )。

admin2017-04-27 27

问题以下测定脂肪的方法中，不适于牛乳脂肪测定的是( )。

选项 A、巴氏法
B、罗紫．哥特里法
C、盖勃法
D、酸水解法

答案D

解析

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本试题收录于：食品检验工（中级）题库轻纺食品大类分类

食品检验工（中级）

轻纺食品大类

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