2. 实用职业技能
  3. 以下测定脂肪的方法中，不适于牛乳脂肪测定的是( )。

以下测定脂肪的方法中，不适于牛乳脂肪测定的是( )。

admin2017-04-27  31
问题 以下测定脂肪的方法中，不适于牛乳脂肪测定的是(    )。
选项 A、巴氏法
B、罗紫．哥特里法
C、盖勃法
D、酸水解法
答案D
解析
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食品检验工（中级）

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