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实用职业技能
和面时加牛奶可促进面团中水和油的乳化。 ( )
和面时加牛奶可促进面团中水和油的乳化。 ( )
admin
2022-06-07
35
问题
和面时加牛奶可促进面团中水和油的乳化。 ( )
选项
A、正确
B、错误
答案
A
解析
转载请注明原文地址:https://kaotiyun.com/show/juYD777K
本试题收录于：
中式烹调师（基础知识）题库旅游大类分类
0
中式烹调师（基础知识）
旅游大类
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