2. 实用职业技能
  3. 刀具在加工盐、酸、碱以及黏液含量较多的原料(如咸菜、榨菜、土豆、山药等)之后，用清水洗净即可。 ( )

刀具在加工盐、酸、碱以及黏液含量较多的原料(如咸菜、榨菜、土豆、山药等)之后，用清水洗净即可。 ( )

admin2022-08-02  67
问题 刀具在加工盐、酸、碱以及黏液含量较多的原料(如咸菜、榨菜、土豆、山药等)之后，用清水洗净即可。    (          )
选项 A、正确
B、错误
答案B
解析 用清水洗净后还要擦抹干净，防止生锈。
转载请注明原文地址:https://kaotiyun.com/show/4oYD777K
本试题收录于： 中式烹调师（初级）题库旅游大类分类
0

中式烹调师（初级）

旅游大类

相关试题推荐
随机试题
最新回复(0)