用分光光度法测定非发酵豆制品中的蛋白质含量时，所用的乙酸钠-乙酸缓冲溶液的pH为( )。

admin2022-07-28 22

问题用分光光度法测定非发酵豆制品中的蛋白质含量时，所用的乙酸钠-乙酸缓冲溶液的pH为( )。

选项 A、4．8
B、6．5
C、7．2
D、10

答案A

解析

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本试题收录于：食品检验工（中级）题库轻纺食品大类分类

食品检验工（中级）

轻纺食品大类

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