现做现吃可减少原料特别是蔬菜在放置过程中维生素的_______损失。

admin2014-10-13 39

问题现做现吃可减少原料特别是蔬菜在放置过程中维生素的_______损失。

选项 A、风干
B、气化
C、厌氧反应
D、氧化

答案D

解析

转载请注明原文地址:https://kaotiyun.com/show/kFiD777K

本试题收录于：营养配餐员（中级）题库旅游大类分类

0

营养配餐员（中级）

旅游大类

相关试题推荐

随机试题

最新回复(0)